（1）黄瓜：可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇失、口角炎。。新鲜黄瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，故常吃黄瓜可减肥。

  （2）苦瓜：维生素C含量约为冬瓜的5倍、黄瓜的14倍、南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁等多种矿物质、多种氨基酸等。苦瓜有的功效。苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促使人体免疫系统抵抗癌细胞，经常食用，可以增强人体免疫功能。苦瓜还有降血糖作用，这是因为苦瓜中含有类似胰岛素的物质。

  （3）冬瓜：富含维生素B,皮，肉皆可入药，是清热、利尿的蔬菜，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说。老人夏天消化不良，用冬瓜与莲子、百合和煮汤饮，能消暑开胃。冬瓜还对病、心脏病等引起的水肿颇具疗效。

  （4）哈密瓜：素有“瓜中”的没成。富含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、果胶、纤维素，还含有维生素A、维生素C，以及蛋白质。具有滋阴补肝、益胃、通便的功效，可用于治疗心悸、失眠、贫血、肾炎、 大便秘结、烫伤等。

  （5）香瓜：清热解暑止渴。香瓜的籽可利尿，香瓜的催吐痰涎。食用注意：脾胃虚寒、腹胀者忌食；有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病患者易慎食。

  （6）梨：含有蛋白质、粗纤维及铁、钙、磷等矿物质及多种维生素，有清热通便、保肝、助消化之功效。食用注意：梨性寒，不宜多吃，过食则伤脾胃、助阴湿。尤其是平时脾胃虚寒、腹部冷痛者及产妇，更应慎食。

  （7）荔枝：鲜荔枝富含营养成分，尤其是维生素C要比苹果、鸭梨分别高出6倍、11倍，而且还具有较高的医疗价值，能“补脾益肝、生津止渴、消肿止痛、镇咳养心”，适用于身体虚弱、气血不足、胃阴不足等症。食用注意：荔枝一次不能多吃，多吃可导致上火，引起体内糖代谢絮乱，造成“荔枝病”（即低血糖），轻者恶心、出汗、口渴、无力，重则头晕、昏迷等。

  （8）龙眼：具有开胃健脾、补虚益智、养心安神之功效。可治疗心血不足、失眠健忘、盗汗贫血、产后浮肿等症。龙眼果肉中还含有粗蛋白质、维生素及无机盐类等，对人体健康大有脾胃。

  （9）芒果：是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。芒果属性平味甘、解渴生津的果品，生食能止呕，治晕船。食用注意：不要与辛辣之物同吃，多吃对人的有害。芒果应有组织胺成分，容易引起过敏。

  （10）猕猴桃：富含钙、磷、铁、钾等多种矿物元素，并且含有丰富的维生素、蛋白质，是含水量大、产热量低的果品。中医认为，它是辅治肥胖症的果类，它利水、化痰、润肺、健脾胃。

  （11）桃子：食用注意：脾胃失健、虚寒泄泻或糖尿病患者等，均应少食或忌食桃子。含有维生素A、维生素B、维生素C及多种矿物质，儿童多吃桃子可使身体健康成长，因为桃子含有的多种维生素可以直接强化他们的身体和智力。吃新鲜桃子有助于缓解神经系统，因为它对机体有调节作用。